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    生命的催化劑
    發布時間:2015-07-30
          沒有水,就沒有生命。沒有酶,就沒有細胞生命。動物和人類細胞的代謝和轉化必須有各種酶的參與,而酶最適宜的溫度在35~40℃之間,60℃以上將失去活性。酶又稱“酵素”,是由多種氨基酸、維生素及礦物質等構成的活性蛋白質。
          以食物中的酵素或其他營養素為原料,體內制造酵素的器官分布在胃腸和胰腺等各處。生產出來的酵素混在血液中,流向各個工作方為,執行自己的特定使命。酵素的順利運行,使人體的各項機能得以正常發揮。若無酵素,人會立即死亡。研究表明,酵素具有重要的保健作用,它能幫助機體進行體內環境的整理,凈化血液,保持血液的弱堿性;抗炎癥;消化分解;促進細胞代謝。此外,酵素還具有解救排毒、減肥美容、治療便秘等驚人功效。酵素最引人注目的是它廣泛的抗病能力,從防止惡性腫瘤到青春痘再到黑斑,酵素幾乎“攻無不克”。
          隨著環境的日益惡化,農藥、空氣、水源、輻射等污染以及錯誤飲食、濫用藥物和自身老化等,都會漸漸造成體內酵素活性的降低或不足,使體內產生多余的脂肪、自由基和有害物質,造成血液污染、細胞損傷、皮膚老化、器官障礙、免疫力衰退、抵抗力下降,進而導致肥胖、“三高”、慢性病或癌癥的發生。正如美國科學家弗朗西斯所說,酵素是許多疾病的“公分母”。體內酵素活性降低或不足時,會出現亞健康和多種慢性病。盡管日本菜中有生魚片、生雞蛋、生牛肉和生蔬菜,日本人還要額外補充酵素,這樣看來不長壽是不可能的。
          與我們的鄰國日本相比,我們中國人數千年來食不厭精,喜歡煎炒烹炸。盡管我們有兩千年養生文化和八大菜系,但如今中國人的平均壽命比日本人要少整整10年,其中一個重要原因是中國人有太多的烹調退化病。
          這個時候我們該怎么做?從體外補充酵素非常有效。補充酵素的一個選擇是生食新鮮的食品,首選有機食品;另外一個選擇是直接服用酵素補充劑。你最好選擇從多種天然動植物中低溫萃取發酵的活性綜合酵素,這樣的酵素活性高,種類全,無污染,效果驚人,適宜長期服用。

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