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    為何補充酵素那么重要?
    發布時間:2015-08-01
          生鮮食品只含足夠消化自己的酵素,沒有額外的量可以去消化烹調過或精製的食品,既然如此,全部生食應該是最好的良方,但這并不切實際,因此并不被醫療專家所建議,因為有被病菌污染的危險。許多食物不可生吃,例如:牛羊豬肉、家禽、蛋類、豆類,更何況生食時許多纖維很困難被消化。
          多數人選擇熟食,酵素活性被破壞了,我們的身體從吃進去的完整的氨基酸食物制造代謝酵素,而這些氨基酸只有動物產品才有,它結合許多的植物產品才能形成完全的氨基酸來源,但由於烹調過程酵素大多被破壞了;而且當年齡漸增,製造酵素的力量日減,因此亟需補充酵素。

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